Restauration le Week End et soirs en semaine



Jours : Les soirs en semaine et dimanche midi sur réservation.
Horaires d'accueil : de 12h à 13h30 et de 19h à 21h
Réservation : 5 jours à l'avance
Ouverture : si l'ensemble des réservations sont > à 6 personnes
Contact : 02.41.92.76.94 ou par mail à verdetraiteur@orange.fr

Suggestions supplémentaires le Week-End et jours fériés, nous consulter

Nos menus peuvent changer suivant les saisons et l'inspiration. Informez-vous nous pouvons les composer ensemble.

Menu tout compris (sur reservation au choix a la tablée):
entrée, plat, fromage, dessert 30 €
entrée, poisson, plat, fromage, dessert 35 €
compris apéritif, vins en accord avec votre choix et café
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L'apéritif d'acceuil et petits grignotages

Pour vous mettre en appétit (au choix)
  • L'assiette pêche a pied ( fruits de mer , saladette parfumée aux algues) - Supplément de 5 euros
  • Carpaccio de carotte et menthe, dés de saumon et st jacque marinées coriandre
  • L'assiette prestige (foie gras, saumon fumé, saladette d'herbes)
  • Salade gourmandine (Gésiers, foie gras, magret, parfum fruits rouge)
  • Le foie gras mi cuit maison, fleur

Les plats de l'auberge (au choix)
  • Le fameux Châteaubriant, accord de saison
  • Dos de saumon, beurre d’orange et herbes tendres
  • Paletot de canard rôti au chocolat gingembre
  • Côtelettes d’agneau au thym frais et tomate confite
  • Le poisson (cabillaud, merlu, lieu jaune suivant saison et arrivage) au beurre blanc

Deux façons d'apprécier le fromage
  • La galette de blé noir, Curé Nantais et mesclun de saison
  • L'assiette du fromager

Le coin des gourmands
  • Crème carambar
  • Sablé nantais aux fraises et pommes
  • Crumble aux fruits
  • Biscuit au chocolat, coulis framboise
  • Le manège des desserts
  • Le gateau évenement

Le café sélection et mignardise



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Réservations

Tél : 02 41 92 76 94

Auberge la tisanière
2 rue de la fontaine
49440 La Cornuaille

Email : verdetraiteur@orange.fr

Produits

Nos fournisseurs

Nos patisseries, cuisineries et sauces sont maison. Notre viande de boeuf est de race Maine Anjou, notre poisson frais acheté chez Lebeaupin

Venir chez nous

A partir d'Angers

1 - Prendre l'A11 vers Nantes
2 - Sortir à Candé/Chateaubriant
3 - Allez au Louroux Béconnais
4 - Prendre La Cornuaille

A partir de la RN23

1 - Aller à Ingrandes sur Loire
2 - Prendre La Cornuaille

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Plan détaillé et itinéraire